COMENGE DON MIGUEL Reserva, D.O. Ribera del Duero
In den Gemeinden Curiel de Duero und Pesquera im Herzen der Ribera del Duero liegen diese Parzellen, die alle nach den guten Praktiken des biologischen Weinbaus angebaut werden. Die Heterogenität der Böden und Ausrichtungen, auf denen unsere Weinberge basieren, ermöglichen es, den einzigartigen Charakter jedes Jahrgangs im Wein widerzuspiegeln. Die Trauben des Don Miguel werden in der 900m hohen Lage Pago de las Hontanillas angebaut.
| Herkunftsangabe: |
Denominación de Origen Ribera del Duero |
| Rebsorten: |
100% Tempranillo |
| Boden & Klima: |
Setzen Sie sich mit den Besonderheiten der Ribera del Duero näher auseinander. Auf ein und derselben Parzelle kann man leicht vier oder fünf verschiedene Bodenarten vorfinden, von überwiegend kalkhaltigen Bereichen über sandige Böden bis hin zu grauen oder eher rötlichen Böden. Diese Vielfalt kommt in den Eigenschaften der Trauben zum Ausdruck, und aus dem Zusammenspiel aller Faktoren entsteht ein einzigartiger, ganz besonderer Wein. |
| Ausbau: | sorgfältige Ernte, Auswahl der Trauben und vollständiges Abbeeren von Hand auf dem Traubenauswahltisch. Don Miguel Comenge wird im Zementtank hergestellt, mit hauseigener Hefe fermentiert und reift etwa 22 Monate in neuen französischen Eichenfässern, die alle 6 Monate umgefüllt werden. Während seiner langen Reifung werden nur neue französische Eichenfässer verwendet. |
| Verkostungsnotiz: | Der Wein zeichnet sich durch seine intensive Farbe und seine große aromatische Kraft aus, voller fruchtiger, blumiger, würziger Nuancen, Aromen von Buschland, Kakao, Gewürzen, Tabak ... Ein Genuss von Wein. Sehr tiefe Nase mit vielen Registern, neben schwarzen Früchten auch eine klaren mineralischen Hintergrund, ausgezeichnete Säureader mit breitem Körper und samtigen Tanninen, dadurch sehr zarte Textur im Mund. |
| Auszeichnungen: |
Guía Peñin: 93 Punkte Mundus Vini Biofach 2020: Medalla de Plata |
| Besonderheit: |
Nur max. 16.000 Flaschen pro Jahrgang. Der Don Miguel wird nur in bestimmten Jahrgängen produziert. |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Trinktemperatur: | ca. 16 -18 Grad |
COMENGE DON MIGUEL Reserva
D.O. Ribera del Duero 2017
Rotwein, trocken
Inhalt: 0,75 L
Vorhandener Alkoholgehalt: 15 % vol.
Allergene: enthält Sulfite
Herkunftsland: Wein aus Spanien
Abfüller: BODEGAS COMENGE, Camino del Castillo s/n, 47316 Curiel del Duero, Valladolid, España
Preis pro 6er - Karton: 203,40 €
33,90 €
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